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食用菌的種類很多，大家熱知的包括香菇、猴頭菇、金針菇、冬蟲夏草、靈芝…等等，每一種都有其殊功效。但近幾年來，最受肯定的則非靈芝莫屬，海內外的用量相當驚人。問題是，世人只知靈芝好，到底好在那裡？其生化、藥理、治療機轉如何？怎樣吃最有效？坊間的報告都只是斷簡殘篇、難窺其貌。
本書從靈芝的故事談起，詳細說明對各種疾病的作用原理與功效，兼談民間的藥膳食療法，不論專家學者或大眾，都值得一看。
- 作者： 高益槐 新功能介紹
- 出版社：元氣齋 新功能介紹
- 出版日期：2000/09/15
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲星巴克免費抽買一送一超好中，卻造成全台門市缺奶。（圖／翻攝星巴克官網） 網搜小組／綜合報導 咖啡龍頭星巴克配合歡慶2018新年，推出了為期12天的免費線上抽獎活動，立刻引起討論，許多網友實測後發現「買一送一」的最大獎超級好中，讓人直呼好划算，但是也因為中獎機率太高，許多門市都出現了「缺奶」的情形，不少人實際到店內購買時只換得到黑咖啡或茶類飲品。 星巴克的新年抽獎活動於10日上線，在PTT的討論中，有將近半數的網友都回報抽中買一送一，但是實際去兌換的網友提到，去門市兌換時，「星巴克的小姐說，因為這次的活動太夯，整條街的星巴克只能提供黑咖啡，無法提供加奶的任何飲料」。該網友的留言還提到，活動才剛開始兩天，讓他覺得很不開心，另一位消費者也表示買不到加牛奶的飲料，好奇「難道是為了促銷黑咖啡？」。 ▲活動頁面頗喜氣，但抽中後卻換不到飲料。（圖／翻攝星巴克官網） 其他網友表示，「都沒抽到好友分享就算了，一大早就說沒有奶，辦這活動是來亂的嗎？」、「我昨天也跑了2家，只能點茶類或是無奶類的飲料，無言」、「辦了活動又不給喝是怎樣？」、「沒誠意，辦活動還物料短缺」。不過也有消費者提到，前一天因為缺鮮奶而無法買到拿鐵，隔天就有了，但仍希望活動可以辦得再更周全一些。 星巴克活動在10日一上線，在PTT上引起討論，大約有400位網友立刻抽獎，近一半的人都抽到「好友分享」，也就是買一送一，中獎率超高，其他獎項包括咖啡豆9折、糕點2件88折或是飲料升級等等，還可以用臉書、Google和Yahoo三種不同方式登入，記者實際測試後，抽了三次就得到「好友分享」，中獎機率真的頗高，不過得在2天內到星巴克門市換取，活動到1月21日截止。
▲進口宿霧（右）芒果乾「搞假標」，中文標籤一撕...保存期縮水16個月。（圖／台北市衛生局提供） 記者嚴云岑／台北報導 有民眾向媒體爆料，在台北車站購買的芒果乾外包裝保存期限為2年，但撕掉貼紙後卻發現，保存期限僅有8個月。鑑於台北市、新北市已有3件進口芒果乾產品出現類似情形，食藥署表示，將請地方衛生局針對東南亞芒果乾進行了解，若外包裝確實有標示不時、易生誤解的情形，將可依食安法，最高處400萬元罰鍰。 據了解，3項涉嫌有效期限標示不實的芒果乾，分別為「忘情牌緬甸芒果乾薄片」、「泰國R&B芒果乾」、「宿霧芒果乾」，購買地遍佈雙北。新北市衛生局日前也到中和雜貨店進行實地稽查，發現忘情牌緬甸芒果乾薄片新標籤上的保存期限，確實與原包裝不同，已令業者全面下架，並開罰4萬元。 ▲台北市衛生局稽查發現，泰國、菲律賓的芒果乾都有「改標」情況。（圖／台北市衛生局提供） 食藥署北區管理科科長傅映先表示，食安五環推行吹哨人制度，鼓勵民眾若遇到類似標示不符的情形，可撥打1919食安專線，或送至轄區衛生所檢舉。 食藥署也會請地方衛生局了解進口芒果乾的標示情況，並納入例行性的稽查，民眾在購買產品前，也可先看相關標示，以免吃到過期產品，引發腹瀉等症狀。
▲進口宿霧（右）芒果乾「搞假標」，中文標籤一撕...保存期縮水16個月。（圖／台北市衛生局提供） 記者嚴云岑／台北報導 有民眾向媒體爆料，在台北車站購買的芒果乾外包裝保存期限為2年，但撕掉貼紙後卻發現，保存期限僅有8個月。鑑於台北市、新北市已有3件進口芒果乾產品出現類似情形，食藥署表示，將請地方衛生局針對東南亞芒果乾進行了解，若外包裝確實有標示不時、易生誤解的情形，將可依食安法，最高處400萬元罰鍰。 據了解，3項涉嫌有效期限標示不實的芒果乾，分別為「忘情牌緬甸芒果乾薄片」、「泰國R&B芒果乾」、「宿霧芒果乾」，購買地遍佈雙北。新北市衛生局日前也到中和雜貨店進行實地稽查，發現忘情牌緬甸芒果乾薄片新標籤上的保存期限，確實與原包裝不同，已令業者全面下架，並開罰4萬元。 ▲台北市衛生局稽查發現，泰國、菲律賓的芒果乾都有「改標」情況。（圖／台北市衛生局提供） 食藥署北區管理科科長傅映先表示，食安五環推行吹哨人制度，鼓勵民眾若遇到類似標示不符的情形，可撥打1919食安專線，或送至轄區衛生所檢舉。 食藥署也會請地方衛生局了解進口芒果乾的標示情況，並納入例行性的稽查，民眾在購買產品前，也可先看相關標示，以免吃到過期產品，引發腹瀉等症狀。
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